Il Circolo Arci La Lo.Co. di Osnago e la sua cucina Sapore Critico, con il sostegno di Fondazione Cariplo ed in collaborazione con il Gruppo di Acquisto Solidale Osnago, Arci Lecco e il Comune di Osnago propongono un ciclo di incontri sul cibo in concomitanza con ExpoMilano2015 ma con modalità del tutto indipendente.
Gli incontri si terranno presso il Circolo, già da tempo impegnato sull’argomento alimentazione attraverso il progetto Sapore Critico, la cucina del Circolo che promuove prodotti biologici e a Km 0. Il Circolo Arci la Lo.Co. non sostiene Expo 2015 ma riconosce la rilevanza del tema affrontato e offre un momento di discussione sulla materia.
Gli incontri sono aperti anche a chi non è Socio Arci.
L’iniziativa è svolta nell’ambito del progetto “ I.T.A.C.A. raccontare casa nell’Expo Diffuso” realizzato da Arci Lecco.
Di seguito, il programma degli incontri:
SABATO 9 MAGGIO ORE 18.00: PANE E COMPANATICO – DAL TERRENO ALLA TAVOLA,
L’incontro sarà tenuto da Ester Sezi (biologa), Alberto Venturini (appassionato di farine e di GAS) e Giampiero Codara (agricoltore e insegnante).
A seguire DEGUSTAZIONE A BASE DI PANE E PRODOTTI DA FARINE.
La quota di partecipazione all’incontro è di 15 € a persona.
SABATO 16 MAGGIO ORE 18.00: ACQUA IN BOCCA – IMPORTANZA DELL’ACQUA PER UOMO E NATURA.
Incontro con Gianluigi Prestini e Monica Scaccabarozzi (medica antroposofa).
A seguire DEGUSTAZIONE DI TISANE E INFUSI CON TORTE E SALATINI fatti in casa.
La quota di partecipazione all’incontro è di 15 € a persona.
SABATO 23 MAGGIO ORE 18.30: LA CARNE – NECESSITA’, BENESSERE E IMPATTO AMBIENTALE.
Incontro con Micaela Mazzoli e Matteo Monti (formatori di Slow Food).
A seguire CENA A BASE DI SURROGATI DELLA CARNE. La quota di partecipazione all’incontro è di 20 € a persona.
SABATO 30 MAGGIO ORE 18.30: INTOLLERANZE – PERCHE’ COSì IN AUMENTO?
Incontro con Simona Magagnin (biologa e nutrizionista) e Marco Vitali (papà, vegano e appassionato di cucina teraperutica).
A seguire CENA VEGANA.
La quota di partecipazione all’incontro è di 20 € a persona.
SABATO 6 GIUGNO ORE 18.30: LA SPESA – CIBO DI CASA NOSTRA E CONTI IN TASCA.
Incontro con Giovanna Brambilla – da anni alla ricerca di un modo sano di fare cucina.
A seguire CENA A BASE DI VERDURE DI PROSSIMITA’.
La quota di partecipazione all’incontro è di 20 € a persona.
Gli incontri sono aperti a tutti previa iscrizione obbligatoria da effettuarsi chiamando il numero 3207940183 oppure scrivendo una mail a cultura@arcilaloco.org
Le iscrizioni ad ogni incontro vengono chiuse due giorni prima dell’incontro, per chi volesse iscriversi a tutti gli incontri la quota di iscrizione è di 80 € complessivi.
3207940183
cultura@arcilaloco.org
Comments are closed.